Místo pro Vaše odkazy. V případě splnění registračních podmínek zdarma zveřejníme.
hlavní menu
Témata
suroviny, stroje pro cukrárny, elektrická pec, pečivo, sanitace, ochrana spotřebitele, rotační lis, čajové pečivo, lis na sušenky, chléb, inovace, pekárna, konference, balící stroje, tuky, tvarovací stroje, hnětač, perník, stroje pro pekárny, exkurze, margaríny, cukrářská strunovka, droždí, plech, linecké, kvasnice, kynutí těsta, obiloviny, sušenky
newsletter
Mám zájem dostávat e-mailem zprávy o novinkách ze serveru pekarske-technologie.cz
Váše e-mailová adresa
Váše e-mailová adresa
detail článku
Podraží chleba? Ceny pšenice opravdu rostou!
Témata:
4.8.2010Vrtochy počasí v Evropě a Asii mohou mít velké dopady na ceny pečiva po celém světě. Kvůli vedrům a následným požárům v Rusku a rovněž kvůli záplavám v Pákistánu totiž raketově rostou ceny pšenice na globálních trzích.
Sklizeň pšenice bude letos v mnoha zemích světa výrazně nižší.
Pšenice v posledních dnech raketově roste, ceny tlačí vzhůru zejména obavy z dodávek této plodiny. Největšího producenta pšenice na světě, tedy Rusko, totiž již několik dní plundrují rozsáhlé požáry a sucho. Tamní obilnářská unie uvedla, že očekává letos pokles exportu na 15 miliónů tun. Loni se přitom vyvezlo přes 21 miliónů tun komodity.
Další špatnou zprávou jsou rozsáhlé záplavy v Pákistánu. Země rovněž patří mezi významné pěstitele pšenice.
Není tedy divu, že jen během pondělního obchodování se cena plodiny vyšplhala téměř na dvouletá maxima. Například v Chicagu se bušl (asi 36 litrů) obchodoval v pondělí za 7,11 dolaru, v New Yorku pak 6,92 dolaru. Měsíční růst cen je nejvyšší za více než 50 let.
Lze tedy očekávat, že pečivo podraží zřejmě po celém světě, Českou republiku nevyjímaje. Máte k článku co říct? Zapojte se do naší diskuze.
(zdroj: Reuters) Redakčně zkráceno.
« zpět
| vstup do diskuze »
| příspěvků v diskuzi 0
výběr z nejaktuálnějších diskuzí
| článek | poslední příspěvek | ks |
|---|---|---|
| 1 | ||
| 2 | ||
| 6 | ||
| 2 | ||
| 2 |
nejnovější články
Nové druhy droždí na českém trhu od KåKå CZ s.r.o
6.12.2011 - Droždí je jednou ze základních surovin pro výrobu všech pekařských produktů již od pradávných časů. Jeho nezastupitelnost v recepturách je důkazem vysoké důležitosti této suroviny, zejména s ohledem na kvalitu, stabilitu a charakter technologie v dané pekárenské výrobě. celý článek »
Nová pekárna v Angole, s pomocí českých pekařů.
30.11.2011 - Pekárnu, postavenou s českou pomocí, můžete nalézt už i na černém kontinentu. Nezisková organizace Člověk v tísni provozuje s finanční pomocí Ministerstva zemědělství České republiky v angolském městě Cuemba tzv. “Agrární centrum”. Toto zde nyní ve spolupráci se společností Zeelandia s.r.o. postavila novou pekárnu. Nejde o žádnou tradiční hliněnou pec, jak jsme v Africe zvyklí, ale o moderní provozovnu. celý článek »
Mezinárodní konference o obilovinách “EuroCereal 2011” už se blíží.
23.11.2011 - Obiloviny (tedy např. pšenice, žito, ječmen, oves, rýže, kukuřice či proso) patří k základním pilířům světového zásobování potravinami. Jejich cena z velké části určuje náklady na klíčové globální spotřebitelské komodity, jako například chleba či těstoviny, ale také sušenky nebo přísady k jídlům, jako jsou omáčky, dresinky apod. Nicméně k tomu, aby bylo možné se i při současné globální hospodářské situaci s touto výzvou uspokojivě vyrovnat, je zapotřebí i neustálých technických a vědeckých inovací, a to v mezinárodním měřítku. celý článek »
TEN ART představil nový rotační lis JANSSEN na výrobu perníků a sušenkových tvarů
4.11.2011 - Společnost TEN ART, spol s.r.o., která je tradičním dodavatelem strojů pro pekárny a cukrárny již od roku 1995 představila nedávno rotační lis JANSSEN na výrobu perníků a sušenkových tvarů, je výhradním zástupcem několika renomovaných evropských i světových výrobců strojů pro pekárny a cukrárny, a balících strojů pro Českou republiku. Kromě prodeje těchto pekařských a dalších technologií zajišťuje samozřejmě i servis a odborné poradenství. O podrobnostech této nedávno představené novinky jsme vyvzpovídali přímo pana Tomáše Kočárka, obchodího ředitele této firmy. celý článek »
Angličanka na prodej a Berta v Kozí ulici
23.9.2011 - Pomalu, ale jistě se začínají v Praze množit malé pekárny s vlastním prodejem. Milovník čerstvého pečiva jen zajásá. U některých to má ale trochu háček. V případě nové pekárny, umístěné od září v prodejně Marks and Spencer, musíte za čerstvým pečivem do nákupního centra Palladium na Náměstí republiky. Kdo dostává z nákupních center kopřivku, jako třeba já, tak má smůlu. Osoby, závislé na nakupování, se ale jistě můžou posilnit například muffinem, doughnutem nebo si dát cookies, než vyrazí na další nákupní kolo. Staromilec jako já možná nepohrdne koblihou. celý článek »
Vítejte na stránkách oborového informačního portálu určeného pro pekaře, potravináře, investory a další zájemce z oblasti pekařských technologií. Přejeme vám pěkný den.
hledat
o nás
Oborový informační portál Pekařské-technologie.cz nabízí aktuální informace z oboru pekařství a pekařských technologií. Naším cílem je podrobně a nezávisle informovat o novinkách z této oblasti, přinášet zajímavé tipy a sdružovat informace o relevantních subjektech v oboru.
kontakt na redakci »