Za sníženým ziskem stála dokončená modernizace pekárny v Rosicích u Brna a modernizace mlýnů v Kroměříži a Znojmě. V letošním roce Penam investuje do nové expedice, kterou buduje v modernizované rosické pekárně. Investice do zázemí a moderních technologií patří k strategii Penamu, jejímž cílem je upevnění tržní pozice. S modernizací pekárenských technologií a provozů úzce souvisí uzavírání starších pekáren. V loňském roce uzavřel Penam brněnskou pekárnu Hepek.
Pekárna Penam zároveň přizpůsobuje sortiment požadavkům trhu. Do výroby proto zařazuje zdravější výrobky. Společnost na trh uvedla veganský chléb, vyvinula vlastní zlepšující látku neobsahující potravinářská „éčka“ a vyvíjí pekárenskou technologii, která prodlouží trvanlivost chleba a zachová jeho senzorické vlastnosti.
Pekárenská skupina Penam zaměstnává přibližně 1 875 osob, a kromě České republiky působí také na Slovensku a v Maďarsku.
Zaujal vás článek?
Autor: redakce
Místo pro Vaše odkazy. V případě splnění registračních podmínek zdarma zveřejníme.
Vyhledávání Nová registraceChcete zůstat v obraze? Připojte se k naší komunitě profesionálů. Objednejte si zasílání nejaktuálnějších příspěvků mailem.
Přihlásit k odběru
Nový příspěvek do diskuse