Důsledkem sucha, podle některých zdrojů, klesají zemědělcům letošní výnosy obilí. Při markantním poklesu může dojít k zvýšení jeho výkupní ceny. Vyšší ceny se následně promítnout do všech navazujících odvětví, od výroby mouky až po konečné pečivo.
Předseda představenstva Společenstva mlynářů a pekařů Jaroslav Chochole odhaduje, že cena pečiva by se mohla navýšit o 25 až 30 haléřů. To však nemusí být konečné navýšení. Pokud by se k zdražování přidali i obchodníci, mohlo by být pečivo ještě dražší.
Výhledy predikují nižší sklizeň obilí a vyšší výnosy z řepky
Podle červencových odhadů statistiků by měla letošní sklizeň obilovin dosáhnout 6,2 milionu tun. Oproti loňskému roku to znamená pokles o 8 procent. Naopak řepky by se letos mělo sklidit o 6,5 procenta více. Pekárny a mlýny pro svou produkci nejvíce potřebují ozimou pšenici, které bude odhadem sklizeno 4,3 milionu tun. „To je z pohledu domácí spotřeby zcela dostačující,“ říká Jaroslav Chochole.
Dopředu však nelze nic stoprocentně predikovat. Přesná statistická data budou k dispozici později. Finální cena letošní produkce se teprve určí. To je také důvod, proč zemědělci zatím obilí z nové sklizně neprodávají. I přes výhledy nižší sklizně, proto nutně nemusí dojít k zvýšení cen obilí a následných pekárenských produktů.
Zaujal vás článek?
Autor: redakce
Místo pro Vaše odkazy. V případě splnění registračních podmínek zdarma zveřejníme.
Vyhledávání Nová registraceChcete zůstat v obraze? Připojte se k naší komunitě profesionálů. Objednejte si zasílání nejaktuálnějších příspěvků mailem.
Přihlásit k odběru
Nový příspěvek do diskuse