Akci navštívil, ve čtvrtek 25. srpna, prezident Václav Klaus a spolu s předsedou Senátu Milanem Štechem a ministrem zemědělství Milanem Fuksou si odnesli domů krásný dožínkový koláč. O prvenství v soutěži o nejhezčí dožínkový koláč soupeřilo šestnáct pekáren. Ochutnat a vybrat vítěze mohli v anketě i návštěvníci, kterých bylo na výstavě kolem sto tisíc. Pomyslnou první příčku obsadily pražské Michelské pekárny, které porazily loňského vítěze NOPEK z Vysokého Mýta. V závěsu za nimi se umístily ENPEKA ze Žďáru nad Sázavou a Pekárny a cukrárny Klatovy.
Úspěšná premiéra odborného semináře pekařů a cukrářů
Odborný seminář pekařů a cukrářů měl na výstavě svou premiéru a to úspěšnou. Zcela zaplněný sál se zájmem sledoval například přednášku od firmy Grant Consulting, na téma Jak úspěšně žádat o dotace s poradenskou firmou. Pavel Filip ze Svazu průmyslových mlýnů se pokusil o prognózu letošní sklizně obilovin a Tomáš Kreutzer z Potravinářské komory vysvětloval podmínky používání značky Český výrobek - garantováno Potravinářskou komorou České republiky.
Radovan Smrž, ředitel firmy Zeelandia, přinesl aktuální přehled vývoje cen na trhu komodit pro pekaře a cukráře. Zamýšlel se také nad tím, zda může mezinárodní firma obstát v roli regionálního dodavatele.
Zaujal vás článek?
Autor: redakce
Místo pro Vaše odkazy. V případě splnění registračních podmínek zdarma zveřejníme.
Vyhledávání Nová registraceChcete zůstat v obraze? Připojte se k naší komunitě profesionálů. Objednejte si zasílání nejaktuálnějších příspěvků mailem.
Přihlásit k odběru
Nový příspěvek do diskuse