Pekařství mizí z francouzského venkova. Mladí dávají přednost supermarketům
  

Pekařství mizí z francouzského venkova. Mladí dávají přednost supermarketům


Francie a bagety z malých pekařství je podobně zavedené spojení jako Francie a víno. Minimálně v tom prvním případě to ale nemusí platit navěky. Počet tradičních pekáren na venkově totiž v zemi galského kohouta rok od roku klesá. A s tím skomírá i život ve francouzských vesnicích.




Například v departemantu Manche v Normandii bylo ještě v roce 2010 420 tradičních malých pekáren, nyní je jich o padesát méně a uzavření dvaceti dalších se očekává v příštím roce. Problém se přitom týká hlavně venkova, celkový počet pekáren díky velkým městům ve Francii paradoxně roste.

Podle listu The New York Times, který z oblasti Manche přinesl reportáž, jde o jeden z nejviditelnějších symptomů umírajícího společenského života na francouzském venkově. „Bez chleba, to už není život,“ řekl listu Gérard Vigot z La Chapelle-en-Juger, bývalé samostatné obce se 650 obyvateli, která je od roku 2016 jednou z částí městečka Thèreval.

Bydlí naproti pekařství, které zavřelo před dvěma roky. V La Chapelle-en-Juger bylo posledním místem, kde se lidé mohli potkávat a poklábosit při čekání ve frontě na čerstvé bagety. „Teď jsme mrtvá vesnice,“ podotkl jedenasedmdesátiletý penzista. Právě pro starší komunity na francouzském venkově je zavírání takových provozoven po celé zemi doslova tragédií.

 

Místo lidské komunikace automaty

Mladá generace už si na rodinné podniky, kde majitel bydlel v domě nad svoji pekárnou, nepotrpí a často dává přednost supermarketům, které zakořenily na periferiích typicky venkovských oblastí. Spotřeba pečiva navíc mezi mladými klesá.

Mizející pekárny na vesnicích v poslední době na některých místech začaly nahrazovat prodejní automaty. Ty už ale podle místních postrádají ten hlavní aspekt, tedy obyčejnou lidskou komunikaci. Podobnou situaci známe i z Česka, kde se před lety vyrojily ve velkém automaty na mléko, do dnešní doby jich ale přežilo pouze minimum. Čeká nás podobná situace i s pečivem?


Zaujal vás článek?   


Autor: redakce

Pekařství mizí z francouzského venkova. Mladí dávají přednost supermarketům

 



Infonessy Reaguj

Colicky pain is pain that comes in waves. https://newfasttadalafil.com/ - cialis online india Zsfeni Description Of The Drug Fluconazole 100mg Jwstef generic 5mg cialis best price Kumftz Initially Hounsfield scanned animal organs with gamma rays a process that took days to carry out on a large mainframe computer. https://newfasttadalafil.com/ - buying cialis online safe Cialis Scaduto Da Un Mese Itkjnx

Appache Reaguj

com 20 E2 AD 90 20Viagra 20Price 20In 20Pakistan 20Peshawar 20 20Pub 20Fiat 20500x 20Viagra pub fiat 500x viagra Spoelstra is 260 134 in his first five seasons with Miami, going to the playoffs in each of those years, the NBA finals in each of the last three and winning the title in 2012 and 2013 buying cialis online usa nabumetone duphalac precio espaa HOUSTON, Oct 1 Reuters With flags and confetti, Venezuela launched three new oil tankers in the last 14 monthsthat exemplify the socialist nation s ambitions to diversifyexports to Asian markets and give a helping hand to itspolitical allies

Nový příspěvek do diskuse



Katalog firem,
produktů a služeb

Místo pro Vaše odkazy. V případě splnění registračních podmínek zdarma zveřejníme.

Vyhledávání Nová registrace

Newsletter

Chcete zůstat v obraze? Připojte se k naší komunitě profesionálů. Objednejte si zasílání nejaktuálnějších příspěvků mailem.

Přihlásit k odběru
Podnikatelský svaz pekařů a cukrářů
TEN ART, spol. s r.o.
Vyzkoušej Ekonomický Software DUNA
Výstaviště České Budějovice a.s.
MODERNÍ TECHNOLOGIE PRO POTRAVINÁŘSKÝ PRŮMYSL IV
Futurpol - dodáváme a servisujeme ucelená řešení pro pekárenské a potravinářské provozy a surovinová hospodářství.