Pekárny Pane byly jednou z největších a nejznámějších sítí pekáren na Mladoboleslavsku. Pod tímto názvem fungovalo celkem šest pekáren, které byly všechny nuceny nadobro uzavřít dveře zákazníkům. Důvodem byly rostoucí ceny nákladů na energie i ostatní vstupy. Energie, které stouply až na trojnásobnou hodnotu, jsou však hlavním důvodem.
V období kovidových restrikcí pekárnám Pane pomohly náhrady od vlády, avšak náhlé zdražení plynu i elektřiny způsobené válkou na Ukrajině způsobilo, že se provoz pekáren již nevyplatí. Pokud by jen zvýšení nákladů za plyn o 200 tisíc ročně měli promítnout do cen, zákazníci by si pečivo nemohli dovolit.
Výsledkem je, že manželé Jakubcovi přijdou o své celoživotní dílo, 130 odběratelů z okolních okresů si bude muset hledat náhradu a asi čtyřicet zaměstnanců si bude muset hledat novou práci.
Příběh pekáren Pane a jejich smutný konec je však jen jeden z mnoha. Podle informací Svazu pekařů a cukrářů ukončilo v roce 2022 činnost kolem deseti středně velkých pekáren s dohromady asi miliardovým obratem. Malé pekárny si zdražování výrobků nemohou dovolit už vůbec, protože konkurence v podobě obchodních řetězců je příliš velká a samy do nich nedodávají.
Zaujal vás článek?
Autor: redakce
Místo pro Vaše odkazy. V případě splnění registračních podmínek zdarma zveřejníme.
Vyhledávání Nová registraceChcete zůstat v obraze? Připojte se k naší komunitě profesionálů. Objednejte si zasílání nejaktuálnějších příspěvků mailem.
Přihlásit k odběru
Nový příspěvek do diskuse