Čech přenesl evropské pekařské řemeslo na Bali. Ve vlastní pekárně peče kváskový chléb, bagety i vánoční štolu
  

Čech přenesl evropské pekařské řemeslo na Bali. Ve vlastní pekárně peče kváskový chléb, bagety i vánoční štolu


České pekařské řemeslo se čile rozvíjí i v daleké Indonésii. Před třemi lety otevřel Jiří Hájek na Bali pekárnu a kavárnu s názvem Coffee ‚n‘ Oven. Čerstvé a voňavé pečivo se stalo obrovským lákadlem pro turisty. Pekárně se začalo dařit a nyní plánují založení dalších poboček.




Čerstvé pečivo je turistickým lákadlem

Pekárna Jiřího Hájka je pro obyvatele Bali mírnou zvláštností, neboť v Coffee ‚n‘ Oven pečou český chléb, italské ciabatty, francouzské bagety, briošky či croissanty. Pro místní netradiční sortiment, kterému postupně přichází na chuť. Rustikální chléb, který má blízko k chlebu Šumava, pečou v české pekárně Coffee ‚n‘ Oven z vlastního kvásku.

Čerstvé a voňavé pečivo je obrovským lákadlem pro turisty, kterých je na Bali nespočet. Pekárnu navštěvují především Australané, Francouzi, Němci, Italové i Češi, kteří na ostrově žijí nebo tráví dovolenou.

 

Cukráři na Bali se naučili péct českou vánoční štolu

V pekárně a cukrárně Jiřího Hájka se střídá kolektiv přibližně čtyřiadvaceti lidí s rozdílnou mentalitou a gastronomickými znalostmi, než které známe z Evropy. Přesto se Jiřímu Hájkovi podařilo sestavit tým cukrářů, kteří pečou podle tradičních receptů italské panettone i českou vánoční štolu s marcipánem.

 

Náklady pekárně zvyšuje dovoz mouky z Evropy

Vyrábět typické evropské pečivo na asijském kontinentu není zrovna jednoduché. Tamní mouka je pro evropské pečivo naprosto nevhodná. Chléb, bagety, ciabatty a další pečivo z ní nelze upéct. Jiří Hájek si proto nechává dovážet mouku z Itálie, Francie, Německa a Japonska. Dovoz se ale promítá do nákladů. Kilogram mouky z dovozu stojí až 150 korun. Se stále plnou pekárnou zákazníků si pekárna Coffee ‚n‘ Oven může vyšší výrobní náklady dovolit.

 

Úspěšný koncept plánuje rozšíření

Coffee ‚n‘ Oven se nachází v ráji surfařů, ve městě Canggu. S chodem pekárny a jejím rozvojem pomáhá Jiřímu Hájkovi jeho dcera Karolína.  Nyní společně plánují novou pobočku v Canggu a otevření pobočky na poloostrově Bukit. Právě na jižním výběžku Bali, poloostrově Bukit se nachází mnoho hotelů a vil se zahraničními rezidenty. A přitom schází podobná pekárna. Odhaluje své plány Jiří Hájek, který evropské a z části i české pekařské řemeslo přenesl na Bali.


Zaujal vás článek?   


Autor: redakce

Čech přenesl evropské pekařské řemeslo na Bali. Ve vlastní pekárně peče kváskový chléb, bagety i vánoční štolu

 



qnfefy Reaguj

viagra pills viagra on line usa viagra pills http://canadian-pharman.com

nxmenz Reaguj

buy levitra in germany original levitra ohne rezept http://levitranew.com

gcrvdm Reaguj

buy viagra los angeles nizoral 2 shampoo canadian pharmacy http://canadian-pharman.com

tfkkfc Reaguj

audrey levitra generic levitra dosage side effects http://levitranew.com

ctaletlbdn Reaguj

viagra alternative natural generic viagra 100mg http://mphasset.com

ttaletwdtt Reaguj

cialis 5mg side effects cialis vs viagra vs levitra http://gigawatt6.com

dtaletpmqd Reaguj

what drug class is cialis is cialis generic yet http://gigawatt6.com

qtaletvwji Reaguj

cialis 20mg reviews cialis free trial phone number http://psychologytweets.com

ataletdzhk Reaguj

generic viagra for sale how does viagra help http://istanbulexpressonline.com

rtaletjbuz Reaguj

how do you get viagra without seeing a doctor generic viagra when http://mphasset.com

etaletjmhi Reaguj

cvs cialis cheap cialis generic online http://psychologytweets.com

htaletfgsj Reaguj

cialis back pain remedy canadian drugs cialis http://rabbitinahat.com

ytaletshhv Reaguj

healthy male viagra viagra nhs price http://mphasset.com

ztaletretz Reaguj

levitra samples levitra vs sildenafil http://bakerssign.com

qtaletwvbu Reaguj

order viagra gnc viagra http://istanbulexpressonline.com

htaletyrfc Reaguj

safe viagra online sites how can i get viagra without a doctor http://istanbulexpressonline.com

gtaletzfbw Reaguj

viagra online pharmacy reviews what is the best viagra pill http://mphasset.com

ktaletdnzn Reaguj

tadalafil cialis from india cialis mode of action http://missreplicawatches.com

wtaletieuk Reaguj

shelf life of viagra viagra girls http://mphasset.com

ltaletiorn Reaguj

what is it like to take viagra herb viagra green box reviews http://mphasset.com

ytaletmyhe Reaguj

cialis cost cialis daily vs viagra http://missreplicawatches.com

vtaletgvzp Reaguj

when cialis doesnt work low dose cialis http://rabbitinahat.com

vtaletvlzz Reaguj

canada cialis online pharmacy how to take cialis 20 mg http://psychologytweets.com

jtaletvpzq Reaguj

revatio vs viagra ron jeremy viagra http://istanbulexpressonline.com

dtaletoqic Reaguj

prostate viagra pfizer viagra 100mg review http://mphasset.com

ktaletgmgy Reaguj

how long does it take cialis 5mg to work cheapest pharmacy to buy cialis http://rabbitinahat.com

ltaletpjgc Reaguj

womans viagra viagra trial coupon http://mphasset.com

ztaleteeqw Reaguj

how much does a prescription of cialis cost what to expect from cialis http://psychologytweets.com

ktaletdzue Reaguj

other uses for viagra what does viagra for women do http://istanbulexpressonline.com

etaletynfa Reaguj

order cialis cheap is 15 mg of cialis too much http://psychologytweets.com

ktaletsjon Reaguj

5mg cialis generic cialis sex http://gigawatt6.com

ttaletephs Reaguj

cialis tab cheap brand cialis http://gigawatt6.com

mtaletjwwo Reaguj

how buy viagra pfizer viagra tablets http://mphasset.com

ytaletfzfp Reaguj

juicing viagra recreational viagra use http://istanbulexpressonline.com

xtaletgzqi Reaguj

generic viagra vs real viagra viagra testimonials http://mphasset.com

wtaletgvpm Reaguj

what are levitra tablets used for levitra 20mg tablets http://bullsac.com

italetodhj Reaguj

levitra heartburn levitra shelf life http://timsbmw.com

otaletgrau Reaguj

generic cialis no prescription cialis order online india http://gigawatt6.com

dtaletlnni Reaguj

how long does levitra last in your system levitra free http://bullsac.com

gtaletuytk Reaguj

finasteride propecia propecia alternative http://zbloggers.com

jtaletsbab Reaguj

buy viagra brand cheap viagra sales http://buyviagraonl1ne.us

jtaletkqxj Reaguj

cheap viagra tablets buy viagra las vegas http://h-m-j.com

jtalethmrc Reaguj

propecia before after buy propecia http://zbloggers.com

rtaletrrpo Reaguj

online order for viagra viagra canada http://canadian-pharmaonline.com

ztaletarom Reaguj

viagra v levitra levitra vardenafil http://top-monterey-salinas-dentists.com

utaletvcjz Reaguj

where to buy cialis online buy genuine cialis online http://rabbitinahat.com

staletwiva Reaguj

viagra coupons online generic viagra price http://vico4me.com

ptaletsnmx Reaguj

buy propecia propecia hair http://zbloggers.com

otaletlsam Reaguj

cheap viagra sales order brand viagra http://h-m-j.com

ntaletfeer Reaguj

where can you buy viagra viagra online no prescription http://canadian-pharmabuy.com

ltaletbpfw Reaguj

generic levitra online uses for levitra http://bullsac.com

ptalethkrd Reaguj

buy viagra online canada order viagra cheap http://canadian-pharmabuy.com

ataletqifi Reaguj

buy real viagra online cheap viagra online usa http://canadian-pharmacyisale.com

ktaletvvwi Reaguj

cialis 5mg cialis cheap price http://buycialisonl1ne.us

xtaletvngm Reaguj

cialis 5mg best price buy cialis with paypal http://usedrestaurantequipmentaz.com

JazesHieme Reaguj

discount levitra from canada http://levitragtr.com - levitra 20 mg levitra vs levitra cost read.cgi?board= levitra 20 mg reviews - levitra buy cheap online levitra 1 dollar 93 cents special offer

gtaletyeyg Reaguj

buy cialis canadian pharmacy order cialis online canadian pharmacy http://buycialisonl1ne.us

OlizerVinge Reaguj

canadian pharmacy viagra 20mg forum rules http://viagrawithoutdoctorpharm.com - viagra without prescription do you get a better result with 20mg of viagra then 10mg viagra without prescription - viagra information side effects visitor messages viagra online cheap total posts

xtaletmyuw Reaguj

viagra pills online canadian generic viagra http://viciolatino.com

italetmyxl Reaguj

order brand viagra online viagra online canadian pharmacy http://canadian-pharmacyionline.com

ataletrmxp Reaguj

viagra for men cheap viagra online pharmacy http://canadian-pharmacyisale.com

ftaletqopi Reaguj

buy cialis online buy brand cialis online http://canadian-pharmacheap.com

ztaletdzde Reaguj

order viagra australia buy viagra pills http://viciolatino.com

jvnzjy Reaguj

vendita cialis online cialis order online india http://cialisn.com

jtaletmiqd Reaguj

buy online order viagra viagra pills online http://baymontelreno.com

otaletcsyo Reaguj

order viagra 100mg get viagra online http://canadian-pharmaonline.com

ltaletpatr Reaguj

cheap cialis overnight delivery cialis order online uk http://buycialisonl1ne.us

ttaletivjs Reaguj

how long does it take for levitra to work cost of levitra vs viagra http://timsbmw.com

mtaletjzub Reaguj

purchase viagra online prescription get viagra prescription online http://canadian-pharmacyisale.com

Zosephiceta Reaguj

viagra and alcohol it is currently http://xlviagracan.com - viagra for men for sale viagra pills yim generic viagra for sale - cheap generic viagra 10mg viagra 5mg total members

btaletbyvr Reaguj

viagra pills sale prescription viagra online usa http://canadian-pharmabuy.com

KezethDag Reaguj

paraphrasing means http://writemyessayassistant.com - custom writing writing a graduate thesis essay writing service - cover letter for university application help writing a essay

TezryAgeft Reaguj

writing help for kids http://writemyessayhelpcenter.com - write my paper thesis proposal writing write my essay - choosing a thesis topic professional writing services

italetytxb Reaguj

can i buy cialis online purchase cialis online canada http://baymontelreno.com

ataletgtdw Reaguj

where to buy generic cialis online best place to buy cialis online http://buycialisonlineglka.com

jtaletgrfq Reaguj

cialis online usa cialis 5mg best price http://usedrestaurantequipmentaz.com

mtaletgqfv Reaguj

buy cialis 10mg online cialis side effects http://unishade.com

ntaletvvlt Reaguj

cialis super active canada buy cialis online with prescription http://unishade.com

ntaletdccm Reaguj

order viagra soft 100mg over the counter viagra http://canadian-pharmausa.com

TzomasClani Reaguj

levitra side effects levitra vs levitra write.asp http://levitragls.com - levitra 20mg maximum levitra dose comments.html levitra 20 mg - canadian pharmacy levitra 20mg i forgot my password levitra nz

btaletmqbp Reaguj

cialis professional samples female cialis http://valladium.com

Nový příspěvek do diskuse



Katalog firem,
produktů a služeb

Místo pro Vaše odkazy. V případě splnění registračních podmínek zdarma zveřejníme.

Vyhledávání Nová registrace

Newsletter

Chcete zůstat v obraze? Připojte se k naší komunitě profesionálů. Objednejte si zasílání nejaktuálnějších příspěvků mailem.

Přihlásit k odběru
Podnikatelský svaz pekařů a cukrářů
TEN ART, spol. s r.o.
Vyzkoušej Ekonomický Software DUNA
Výstaviště České Budějovice a.s.
MODERNÍ TECHNOLOGIE PRO POTRAVINÁŘSKÝ PRŮMYSL IV
Futurpol - dodáváme a servisujeme ucelená řešení pro pekárenské a potravinářské provozy a surovinová hospodářství.