Pekárna Jiřího Hájka je pro obyvatele Bali mírnou zvláštností, neboť v Coffee ‚n‘ Oven pečou český chléb, italské ciabatty, francouzské bagety, briošky či croissanty. Pro místní netradiční sortiment, kterému postupně přichází na chuť. Rustikální chléb, který má blízko k chlebu Šumava, pečou v české pekárně Coffee ‚n‘ Oven z vlastního kvásku.
Čerstvé a voňavé pečivo je obrovským lákadlem pro turisty, kterých je na Bali nespočet. Pekárnu navštěvují především Australané, Francouzi, Němci, Italové i Češi, kteří na ostrově žijí nebo tráví dovolenou.
V pekárně a cukrárně Jiřího Hájka se střídá kolektiv přibližně čtyřiadvaceti lidí s rozdílnou mentalitou a gastronomickými znalostmi, než které známe z Evropy. Přesto se Jiřímu Hájkovi podařilo sestavit tým cukrářů, kteří pečou podle tradičních receptů italské panettone i českou vánoční štolu s marcipánem.
Vyrábět typické evropské pečivo na asijském kontinentu není zrovna jednoduché. Tamní mouka je pro evropské pečivo naprosto nevhodná. Chléb, bagety, ciabatty a další pečivo z ní nelze upéct. Jiří Hájek si proto nechává dovážet mouku z Itálie, Francie, Německa a Japonska. Dovoz se ale promítá do nákladů. Kilogram mouky z dovozu stojí až 150 korun. Se stále plnou pekárnou zákazníků si pekárna Coffee ‚n‘ Oven může vyšší výrobní náklady dovolit.
Coffee ‚n‘ Oven se nachází v ráji surfařů, ve městě Canggu. S chodem pekárny a jejím rozvojem pomáhá Jiřímu Hájkovi jeho dcera Karolína. Nyní společně plánují novou pobočku v Canggu a otevření pobočky na poloostrově Bukit. Právě na jižním výběžku Bali, poloostrově Bukit se nachází mnoho hotelů a vil se zahraničními rezidenty. A přitom schází podobná pekárna. Odhaluje své plány Jiří Hájek, který evropské a z části i české pekařské řemeslo přenesl na Bali.
Zaujal vás článek?
Autor: redakce
Místo pro Vaše odkazy. V případě splnění registračních podmínek zdarma zveřejníme.
Vyhledávání Nová registraceChcete zůstat v obraze? Připojte se k naší komunitě profesionálů. Objednejte si zasílání nejaktuálnějších příspěvků mailem.
Přihlásit k odběru
viagra pills viagra on line usa viagra pills http://canadian-pharman.com
buy levitra in germany original levitra ohne rezept http://levitranew.com
buy viagra los angeles nizoral 2 shampoo canadian pharmacy http://canadian-pharman.com
audrey levitra generic levitra dosage side effects http://levitranew.com
viagra alternative natural generic viagra 100mg http://mphasset.com
cialis 5mg side effects cialis vs viagra vs levitra http://gigawatt6.com
what drug class is cialis is cialis generic yet http://gigawatt6.com
cialis 20mg reviews cialis free trial phone number http://psychologytweets.com
generic viagra for sale how does viagra help http://istanbulexpressonline.com
how do you get viagra without seeing a doctor generic viagra when http://mphasset.com
cvs cialis cheap cialis generic online http://psychologytweets.com
cialis back pain remedy canadian drugs cialis http://rabbitinahat.com
healthy male viagra viagra nhs price http://mphasset.com
levitra samples levitra vs sildenafil http://bakerssign.com
order viagra gnc viagra http://istanbulexpressonline.com
safe viagra online sites how can i get viagra without a doctor http://istanbulexpressonline.com
viagra online pharmacy reviews what is the best viagra pill http://mphasset.com
tadalafil cialis from india cialis mode of action http://missreplicawatches.com
shelf life of viagra viagra girls http://mphasset.com
what is it like to take viagra herb viagra green box reviews http://mphasset.com
cialis cost cialis daily vs viagra http://missreplicawatches.com
when cialis doesnt work low dose cialis http://rabbitinahat.com
canada cialis online pharmacy how to take cialis 20 mg http://psychologytweets.com
revatio vs viagra ron jeremy viagra http://istanbulexpressonline.com
prostate viagra pfizer viagra 100mg review http://mphasset.com
how long does it take cialis 5mg to work cheapest pharmacy to buy cialis http://rabbitinahat.com
womans viagra viagra trial coupon http://mphasset.com
how much does a prescription of cialis cost what to expect from cialis http://psychologytweets.com
other uses for viagra what does viagra for women do http://istanbulexpressonline.com
order cialis cheap is 15 mg of cialis too much http://psychologytweets.com
5mg cialis generic cialis sex http://gigawatt6.com
cialis tab cheap brand cialis http://gigawatt6.com
how buy viagra pfizer viagra tablets http://mphasset.com
juicing viagra recreational viagra use http://istanbulexpressonline.com
generic viagra vs real viagra viagra testimonials http://mphasset.com
what are levitra tablets used for levitra 20mg tablets http://bullsac.com
levitra heartburn levitra shelf life http://timsbmw.com
generic cialis no prescription cialis order online india http://gigawatt6.com
how long does levitra last in your system levitra free http://bullsac.com
finasteride propecia propecia alternative http://zbloggers.com
buy viagra brand cheap viagra sales http://buyviagraonl1ne.us
cheap viagra tablets buy viagra las vegas http://h-m-j.com
propecia before after buy propecia http://zbloggers.com
online order for viagra viagra canada http://canadian-pharmaonline.com
viagra v levitra levitra vardenafil http://top-monterey-salinas-dentists.com
where to buy cialis online buy genuine cialis online http://rabbitinahat.com
viagra coupons online generic viagra price http://vico4me.com
buy propecia propecia hair http://zbloggers.com
cheap viagra sales order brand viagra http://h-m-j.com
where can you buy viagra viagra online no prescription http://canadian-pharmabuy.com
generic levitra online uses for levitra http://bullsac.com
buy viagra online canada order viagra cheap http://canadian-pharmabuy.com
buy real viagra online cheap viagra online usa http://canadian-pharmacyisale.com
cialis 5mg cialis cheap price http://buycialisonl1ne.us
cialis 5mg best price buy cialis with paypal http://usedrestaurantequipmentaz.com
discount levitra from canada http://levitragtr.com - levitra 20 mg levitra vs levitra cost read.cgi?board= levitra 20 mg reviews - levitra buy cheap online levitra 1 dollar 93 cents special offer
buy cialis canadian pharmacy order cialis online canadian pharmacy http://buycialisonl1ne.us
canadian pharmacy viagra 20mg forum rules http://viagrawithoutdoctorpharm.com - viagra without prescription do you get a better result with 20mg of viagra then 10mg viagra without prescription - viagra information side effects visitor messages viagra online cheap total posts
viagra pills online canadian generic viagra http://viciolatino.com
order brand viagra online viagra online canadian pharmacy http://canadian-pharmacyionline.com
viagra for men cheap viagra online pharmacy http://canadian-pharmacyisale.com
buy cialis online buy brand cialis online http://canadian-pharmacheap.com
order viagra australia buy viagra pills http://viciolatino.com
vendita cialis online cialis order online india http://cialisn.com
buy online order viagra viagra pills online http://baymontelreno.com
order viagra 100mg get viagra online http://canadian-pharmaonline.com
cheap cialis overnight delivery cialis order online uk http://buycialisonl1ne.us
how long does it take for levitra to work cost of levitra vs viagra http://timsbmw.com
purchase viagra online prescription get viagra prescription online http://canadian-pharmacyisale.com
viagra and alcohol it is currently http://xlviagracan.com - viagra for men for sale viagra pills yim generic viagra for sale - cheap generic viagra 10mg viagra 5mg total members
viagra pills sale prescription viagra online usa http://canadian-pharmabuy.com
paraphrasing means http://writemyessayassistant.com - custom writing writing a graduate thesis essay writing service - cover letter for university application help writing a essay
writing help for kids http://writemyessayhelpcenter.com - write my paper thesis proposal writing write my essay - choosing a thesis topic professional writing services
can i buy cialis online purchase cialis online canada http://baymontelreno.com
where to buy generic cialis online best place to buy cialis online http://buycialisonlineglka.com
cialis online usa cialis 5mg best price http://usedrestaurantequipmentaz.com
buy cialis 10mg online cialis side effects http://unishade.com
cialis super active canada buy cialis online with prescription http://unishade.com
order viagra soft 100mg over the counter viagra http://canadian-pharmausa.com
levitra side effects levitra vs levitra write.asp http://levitragls.com - levitra 20mg maximum levitra dose comments.html levitra 20 mg - canadian pharmacy levitra 20mg i forgot my password levitra nz
cialis professional samples female cialis http://valladium.com
Nový příspěvek do diskuse