Mondelez bude vyrábět sušenky a sladké pečivo pouze z trvale udržitelné pšenice

K základním surovinám potřebných k výrobě sušenek patří pšenice, cukr a kakao. Mezinárodní výrobce cukrovinek a sušenek chce tyto suroviny získávat udržitelným a k přírodě šetrným způsobem.  "Snažíme se motivovat mlynáře a pěstitele, aby se do programu udržitelnosti zapojili. Chceme snižovat ekologickou stopu, kterou má pšenice na životním prostředí, protože se při jejím pěstováním používají morforegulátory růstu, pesticidy a hnojiva," vysvětluje Gabriela Bechynská, ředitelka komunikace Mondelez v České republice.

Součástí programu je zakládání lučních pásů

Do programu Iniciativa Harmony je v České republice zapojeno 26 zemědělců. Farmáři se zavazují snížit podíl pesticidů a umělých hnojiv. Zároveň musí 3 % osevních ploch vyčlenit pro luční pásy s medonosnými květinami, které slouží pro život hmyzu a opylovačů. Za luční pásy poskytuje Mondelez farmářům finanční náhradu.

Speciální pravidla pro mlynáře vyrábějící mouku Harmony

Specifická pravidla jsou stanovena také pro mlynáře, kteří společnosti Mondelez dodávají mouku  Harmony, neboli mouku vyrobenou z vypěstované pšenice v programu Iniciativa Harmony. "Základem je šetrněji se chovat k přírodě, stříkat jen když je to nutné. Tak se vrátí na pole život," říká za společnost Mlýn Perner Svijany Daniel Perner, který dodává: „Jsme největším dodavatelem mouk Mondelezu v Evropě vůbec. Mouka, která využívá speciální pšenici, se musí zvlášť skladovat, převážet.“

Z mouky Harmony se vyrábí například Brumík či sušenky BeBe Dobré ráno. Ostatně Mlýn Perner je do programu Iniciativa Harmony zapojen od roku 2014, kdy byl program postupně na českém trhu zaváděn. V západní Evropě funguje program již od roku 2008.