Potravinářská inspekce zavřela další pekárnu
  

Potravinářská inspekce zavřela další pekárnu


Česká zemědělská a potravinářská inspekce v minulých dnech zavřela pekárnu ve Žlebech na Kutnohorsku. Informoval o tom mluvčí inspekce Pavel Kopřiva. Důvodem bylo velké množství myších exkrementů a dokonce i nález mrtvého hlodavce ve skladu surovin, ze kterých se pečivo vyrábí.




Pekárna patří společnosti Audit CI. Inspekce se rozhodla k jejímu uzavření poté, co si její pracovníci prohlédli sklad mouky a ostatních ingrediencí. Stopy po myších zubech nesly i některé obaly surovin.

„Vzhledem k tomu, že provozovatel nezajistil podmínky pro bezpečnou výrobu potravin, inspekce na místě uložila zákaz užívání prostor pro závažné porušení hygienických předpisů,“ konstatoval Pavel Kopřiva.

Podle jeho slov musí majitelé zajistit mimořádnou deratizaci a dezinsekci. Zároveň bude třeba potraviny v poškozených obalech zlikvidovat a provést celkový úklid. Poté inspekce prostory znovu zkontroluje a rozhodne o případném zrušení zákazu.


Zaujal vás článek?   


Autor: Martin Stejskal



V diskusi zatím není žádný příspěvek. Buďte první!

Nový příspěvek do diskuse



Katalog firem,
produktů a služeb

Místo pro Vaše odkazy. V případě splnění registračních podmínek zdarma zveřejníme.

Vyhledávání Nová registrace

Newsletter

Chcete zůstat v obraze? Připojte se k naší komunitě profesionálů. Objednejte si zasílání nejaktuálnějších příspěvků mailem.

Přihlásit k odběru
Podnikatelský svaz pekařů a cukrářů
TEN ART, spol. s r.o.
Vyzkoušej Ekonomický Software DUNA
Výstaviště České Budějovice a.s.
MODERNÍ TECHNOLOGIE PRO POTRAVINÁŘSKÝ PRŮMYSL IV