Pardubice opět hostily soutěž Chléb roku

Co se hodnotilo?

Prestižního pekařského klání se zúčastnilo celkem 104 vzorků, které soutěžily v pěti kategoriích a ty nejlepší vybíralo 20 zkušených porotců, kteří měli za úkol posoudit nejen chuť, ale i další parametry jako vzhled, kůrku, střídku či vůni.

Ocenění v jednotlivých kategoriích

Vítězové jednotlivých kategorií ponesou titul „Chléb roku“ a 2.-5. místo budou oceněny přízviskem „Chléb vyníkající kvality“. Partnerem soutěže byla již po třinácté společnost Tesco, která se chystá vybrané chleby prodávat v síti svých prodejen.

A zde jsou již vítězové jednotlivých kategorií:

• Kategorie Chléb roku 900–1200 g má rovnou dva vítěze se stejným počtem bodů. Jsou jimi společnost Beas, a.s. Choustníkovo Hradiště a Pekárna Zelená louka a.s., Herink.
• Titul v kategorii Chléb roku 500–800 g si odnáší Pekárna Racek, s.r.o. Přerov.
• Společnost United Bakeries a.s. zabodovala v kategorii Chléb bez hranic.
• Novinkou roku se pyšní Nopek a.s., Hrušová.
• Nejvyšší ocenění v kategorii Chléb mladých získal chléb pekárny PEK Group, Znojmo.